LA VITA DEL RISTORANTE
LA VITA DEL RISTORANTENon perderti le nostre visite ai produttori locali, alle cantine e la sperimentazione della nostra cucina.
NEWS
01-06-2021
Persicotto®
Il Persicotto® è il piatto più apprezzato e il simbolo del Ristorante La Baia®. È la storia di una ricetta tramandata per oltre un secolo di padre in figlio
25-11-2024
Il nostro viaggio in Sardegna
Il nostro viaggio in Sardegna Concludere una stagione è sempre un momento di abbracci e saluti, ma anche di festa. Per noi, è diventata una tradizione celebrare insieme i successi del
24-09-2024
Menù speciale per l'autunno
Rieccoci! Torna la Rassegna Gastronomica Selvatica: è ormai una tradizione al Ristorante La Baia, un appuntamento imperdibile che per noi segna la conclusione della stagione sul Lago di Co
13-08-2024
Un'Intervista Speciale e Tante Novità al Ristorante La Baia!
Quest'anno celebriamo un traguardo davvero speciale: 30 anni di attività al Ristorante La Baia! Per festeggiare questo importante anniversario, abbiamo portato una serie di novità ch
21-06-2024
Nuovi piatti e novità gustose à la carte
Giugno porta novità golose al Ristorante La Baia! Il menù Limited Edition dedicato al Viaggio nel Mondo termina il 23 giugno ma siamo entusiasti di condividere con voi due grandi novi
02-05-2024
Accademia del Risotto al Pesce Persico del Lago di Como
NASCE SUL LAGO DI COMO L’ACCADEMIA DEL RISOTTO AL PESCE PERSICO L'idea è quella di realizzare un’accademia itinerante, che prende forma in diversi punti del Lago di Como attr
01-05-2024
Le nostre Vacanze nel Mondo
Eccoci a Maggio! Nella cucina del Ristorante La Baia, la brigata questa volta ha immaginato un viaggio culinario creando un'esperienza gastronomica alternativa che ci accompagna attraverso i sa
26-03-2024
E' arrivata la Primavera sul Lago di Como!
Bentornata primavera! Mentre iniziamo a capire come passare il weekend con queste giornate un po' più lunghe... Eccoci giunti al momento tanto atteso dell'anno, con l'entusiasman
06-12-2023
Siamo Ristorante del Buon Ricordo 2024
CELEBRANDO 30 ANNI DI ATTIVITA': LA BAIA SI UNISCE AI RISTORANTI DEL "BUON RICORDO" NEL 2024 Siamo entusiasti di condividere una notizia emozionante con i nostri affezionati clienti:
14-11-2023
Abbiamo fatto il bagno a novembre in Sicilia!
Le nostre ferie sono iniziate! Prima di dividerci definitivamente abbiamo affrontato un viaggio in Sicilia e vorremmo raccontarvi com'è andata e i momenti straordinari che abbiamo v
05-09-2023
Delizie Selvatiche del Territorio
Ecco qui, come ogni anno vi presentiamo l'ultimo menù speciale della stagione e vogliamo accompagnarvi verso l'inizio dell'autunno alla scoperta dei prodotti del territorio del
05-09-2023
Delizie Selvatiche del Territorio
Ecco qui, come ogni anno vi presentiamo l'ultimo menù speciale della stagione e vogliamo accompagnarvi verso l'inizio dell'autunno alla scoperta dei prodotti del territorio del
09-06-2023
Summer Vibes sul Lungolago di Cremia!
Pronti a godervi le Summer Vibes e la vista lago dai nostri tavoli a Cremia? Il nuovo menù estivo è stato realizzato a sei mani da tre dei nostri cuochi che hanno voluto parlare della
18-04-2023
Primavera SORPRENDENTE!
La primavera è finalmente arrivata sul Lago di Como e non vedevamo l'ora di proporvi un menù adatto alla stagione per farvi accomodare sul Lungolago di Cremia e permettervi di gustar
13-03-2023
Pasqua sul Lago di Como
Ci stiamo preparando a vivere la Pasqua sul Lago di Como e non poteva mancare il menù della Baia per godersi il pranzo insieme con una vista lago magnifica! Quest'anno abbiamo pensato ad
31-01-2023
Evviva la Romagna, evviva il Sangiovese!
Rieccoci di ritorno dalla nostra ultima trasferta, pronti per riaprire il ristorante l'11 febbraio! Manca davvero poco! Saremo aperti anche per San Valentino, il 13 e il 14 febbraio, pe
18-11-2022
Chef Stellati e Maestri Pasticceri
Non più una settimana fa, prima di salutarci per le vacanze invernali, abbiamo deciso di intraprendere un viaggio per stare un po' insieme lontani dal lavoro e cogliere l'occasione di i
15-09-2022
Menu' Rassegna Selvatica 2022
Eccoci qui. Settembre è arrivato e siamo pronti per il grande finale di stagione prima della consueta chiusura invernale. Abbiamo il piacere di presentarvi l'ultimo Menù Speciale d
09-06-2022
Abbiamo VOGLIA D'ESTATE
Con l'arrivo di queste belle temperature e la terrazza sempre aperta a pranzo e a cena non avevamo dubbi: il nuovo menù doveva essere un inno alla nostra Voglia d&
06-05-2022
Menu Speciale con Cantine Angelinetta
DAL 9 MAGGIO il nuovo menù Limited Edition che ci accompagnerà fino alla fine di giugno, è un viaggio alla scoperta dei vini delle Cantine Angelinetta di Domaso e della
14-03-2022
Primavera sul Lago
Abbiamo aperto da meno di un mese ma non abbiamo proprio potuto resistere dal metterci subito con le mani in pasta e sperimentare nuove ricette. A partire da venerdì 18 marzo sarà dis
25-01-2022
Nel Vipacco a fare scorta di vino
Ciao! Vi siamo mancati? Sabato 12 Febbraio torniamo operativi, manca poco alla riapertura della Baia Potrebbe essere l’occasione di passare una bella giornata sul Lago di Como e venire a f
29-11-2021
Il nostro giro in Puglia
La Baia in trasferta in Puglia per fare visita ad amici e fornitori, alla ricerca di nuovi prodotti per il ristorante. Siamo stati nel Salento, esplorando questa terra abbiamo potuto apprezzare una
02-10-2021
Menu' Rassegna Selvatica 2021
In occasione del lancio ufficiale della Rassegna Gastromica Selvatica 2021 quest'anno siamo stati premiati a Risto Expo: Corrado e Ilario Castelnovo sono Benemeriti della Tradizione Enogas
09-09-2021
SPECIALE MENU' SICILIANO
Il mese di settembre è iniziato e ha portato con sè una brezza di scirocco dalla Sicilia! Profumi e ingredienti estivi saranno i protagonisti del menù speciale disponibile per
01-09-2021
NATALE ANTICIPATO
Perché festeggiare il Natale solamente a Dicembre? Al Ristorante La Baia® i regali li facciamo a Ottobre! Vogliamo ringraziare i nostri clienti per averci scelto non solo a parole!
23-07-2021
Il Medeghino della Baia
Non solo un ristorante di pesce. In cucina ciò che guida la scelta dei piatti anche per il menù di terra è la ricerca di qualità nella materia prima e sempre con attenzi
05-07-2021
Consorzio Salvaguardia Bitto Storico
Cos'hanno in comune il Risotto Ribelle e i Pizzoccheri Valtellinesi della Baia? La risposta è un ingrediente che utiliziamo ormai da molti anni: lo Storico Ribelle®, lo storico forma
05-06-2021
Oro Colato
La nostra location in riva al Lago di Como è sicuramente fantastica, ma per noi non basta. Vorremmo che il Ristorante La Baia® fosse un'esperienza culinaria unica e per que
07-05-2021
In visita alle cantine Kraljič
Lo sapete, ci piace viaggiare alla scoperta del patrimonio enogastronomico con la curiosità che ci contraddistingue e che ci spinge a migliorarci continuamente. Poco distanti da Gorizia, abb
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