18-04-2023

La primavera è finalmente arrivata sul Lago di Como e non vedevamo l'ora di proporvi un menù adatto alla stagione per farvi accomodare sul Lungolago di Cremia e permettervi di gustare qualche piatto davvero interessante!

Bella stagione, vista lago e subito ci viene voglia di un bel piatto di pesce! Ma non è questa la chiave di lettura del menù speciale di primavera.

No, qui la parola d'ordine è: STUPORE!

Stupore nella scoperta delle consistenze, stupore nelle forme dei piatti e nell'impiantamento delle pietanze. Stupore per una novità LEGGENDARIA che arriva in esclusiva per il Ristorante La Baia® e che trovate già solo qui!

Vi diamo qualche dettaglio giusto per ingolosirvi.

L'antipasto è fresco, cremoso con ben 80g di tartare di Gamberi Rossi di Mazara del Vallo accompagnati da una delicata spuma di burrata e uno speciale sorbetto al peperone per rinfrescare il palato. Questo piatto ci avvolge nella sua Aria di Primavera.

Il primo è corposo, con un carpaccio di seppia che quasi si scioglie avvolgendo gli gnocchi di ricotta e spinaci. L'unione dei sapori sorprende e  lascia davvero un segno... INDELEBILE (occhio alla salsa al nero di seppia!)

Il rombo chiodato del nostro Fabiano meriterebbe un DIPLOMA! Lo troverete morbido e croccante accompagnato da zucchine in due consistenze e una salsa sapida di capperi e limone.

Il Dessert? UNICO!
Lo prepariamo con il primo liquore che racconta la Leggenda del Larisoauro con il quale abbiamo deciso di rivisitare un classico dolce davvero molto apprezzato!

Sarà una vera avventura!

Scoprite tutti i piatti di questo Menù Limited Edition

Prenotate un tavolo in riva al lago per godervi questo menù completo e l'atmosfera unica del nostro ristorante sul Lago di Como.

A presto!

- Alessandro